100円ショップは時短キッチンを目指す女子の味方!ということで、今回は調理グッズに焦点を当てた100円ショップのキッチングッズをご紹介しようと思います。なくてもなんとかなるけれど、あると便利なキッチングッズがコンセプトの100円ショップグッズは試してみるにもお手頃 ...

狭いニッポンの狭いキッチンを有効活用している女子のみなさん!100円ショップ、こまめに覗いていますか?あれやこれやと試行錯誤を繰り返しながら、自分が使いやすいキッチンを作っていくプチDIY、チャレンジしていますか?100円ショップにはさまざまな種類の収納用品が取り ...

豆乳が健康飲料として日本で飲まれるようになったのはごく最近のようです。どうしても豆臭さが残る豆乳を飲みやすく改良できたのが1970年代。近年では健康ブームも加わって、積極的に豆乳を飲む人も多くなったようです。豆乳は、栄養成分が豊富です。たんぱく質やアミノ酸、 ...

冷蔵室や野菜室よりも大きなスペースがある冷凍室。そんな冷蔵庫はお目にかかったことがありません。業務用はともかく、一般家庭にある冷蔵庫なら冷凍室はそれほど大きくはないですよね。時短キッチンに欠かせない冷凍保存。これまでもいろんな食材の賢い冷凍保存法をご紹介 ...

家族の定番料理の一つ、餃子。家庭によって具材も味付けもつけダレも全く違うから本当に面白いですよね。アナタの家庭のオリジナル餃子レシピはどんなものでしょうか?筆者が子供の頃は、月に一度の餃子デーがあるほどの餃子好き一家に育ちました。その日は100個以上の餃子を ...

筆者が行くスーパーは、ひき肉を安売りする日があるのがほとんどです。アナタがよく使うスーパーでもきっと100gあたり98円くらいになる日があるのではないでしょうか?主婦の味方、ザ・ひき肉。まとめ買いしてパックのまま冷凍、はちょっとナンセンスですね。せめてラップに ...

レモンという文字を目にしただけで、口の中が酸っぱい気分になりますよね。爽やかで栄養も豊富なレモンですが、実はあまり利用頻度が高くないのが正直なところではないでしょうか。お酒や紅茶、お菓子作りなどに使ったとしてもせいぜいレモン1個分。ほとんどが果汁しか使わな ...

家にある調理器具の中で、イマイチ使い方がわからないものNo.1がターナー(へら)ではないでしょうか。木べらは炒め物、ゴム製の柔らかいものはお菓子作りやミキサーに、プラスチック製のものはフライ返し用…とまあ用途に応じていろんな種類のへらをなんとなく使い分けてい ...

ダイエットや健康のために、砂糖に代えてオリゴ糖やハチミツを使っている人が増えてきました。中でも栄養価が高くてカロリーを抑えられるハチミツは、自然な優しい甘さで幅広い世代に人気です。ハチミツは大きな容器で販売されていることが多く、大量に使うものではないから ...

野菜を手軽に美味しく食べるひとつの調理法として漬物が挙げられると思います。ごはんのお供にも、ちょっと一品足りない時にも、漬物があるだけで全然違いますよね?ひと晩しっかり漬けなくちゃ、頻繁に手入れをしなくちゃ、など一般的に「漬物はめんどくさい」というイメー ...

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